Не знаем какво мислите по принцип за далечен Иран, но мнението ви може и да се промени с една идея, след като ви запознаем с работата на изкусната иранска сладкарка Hedi Gh. И по-конкретно - с феноменалните й по вид понички с "галактическа" глазура", които за отрицателно време добиха вайръл статут в глобалната мрежа. Showing my love and fascination for galaxy with these galactic donuts! Aren't the colors just mesmerizing and magical?! ? A photo…
Романът "Живот от нулата" разказва историята на Саша Мартин, която си поставя за цел да сготви и опита ястие от всяка страна по света за 195 седмици. С това приключение обаче идват спомените за тежкото ѝ детство, за загубата и болката, с които е живяла години наред. Но въпреки всичко тя е все по-решена да открие душевния си мир и да погледне живота си през призмата на храната и различните култури. От малката, импровизирана кухня…
Има доста ястия, които се страхувам да приготвя и едно от тях доскоро безспорно беше суши. Тази японска храна определено ми е една от любимите, но все си мислех, че технологията по създаването ѝ е изключително сложна и със сигурност не е нещо, с което да експериментирам в домашни условия. През последната година обаче все повече познати започнаха да опитват направата ѝ вкъщи, която се оказваше винаги успешна. Аз обаче продължавах да проявявам нулев интерес,…
От Етиопия в Швеция. От биологично семейство към осиновители. Едно чернокожо момче в Страната на викингите. И едно пътешествие, което сякаш никога не спира. „YES, CHEF“ разказва историята на Маркус Самуелсон. Един мъж, чието най-голямо нещастие се превръща в шанс на живота. Един мъж, за когото краят, на който е бил обречен в най-ранните си години, се оказва начало. Автобиографичното повествование всъщност е едно художествено пътуване през живота на автора. Всичко започва от африканското село,…
Отдавна си мечтаех за подобно преживяване. Не, че не мога да готвя, напротив. Но неведнъж съм гледала филми, в които главните герои попадат на кулинарен курс, в който усвояват нови техники, откриват нови приятелства, забавляват се, създавайки нещо красиво. И много, много вкусно. Кулинарията е изкуство. Магия на ароматите. На подправките. На комбинациите. На цветовете. Тя е процес, който понякога отнема прекалено много време, но друг път се вмества в рамките на няколко минути. Процес…
Преди няколко години открих един жанр в литературата, който още след първата прочетена книга прикова вниманието ми и даде да разбера, че ще продължим да се срещаме. Бих го определила като гурме в света на книгите, при това не само преносно, но и напълно буквално. Защото става въпрос за романи, които съвсем спокойно могат да бъдат наречени кулинарни. Тук не става въпрос за готварски книги или за скучни истории, разказвани в кухнята. Тези симпатични четива са…