Етикет

Gourmet Publishing

Сърфиране

В края на миналата седмица имах удоволствието да присъствам на страхотно кулинарно събитие, каквото мечтаех да посетя отдавна. Благодарение на Gourmet Publishing и шеф Ивелина Иванова се озовах насред уъркшоп, посветен на любими български рецепти. Родната кухня е изключително богата и многопластова, а разнородните влияния са я превърнали в красив букет от вкусове и аромати. Специфични подправки и необичайни комбинации я отличават на кулинарната географска карта и въпреки глобалните въздействия, тя запазва своята неповторимост и…

Да поговорим за традиции. За чисти храни и напитки, произведени по стари български рецепти. Да поговорим за вино и храна или едно събитие, което в ароматен и вкусен синхрон обединява и двете. WiFo си поставя за цел да срещне на едно място хора, които имат задълбочени познания и страст към виното (Wi/ne) и храната (Fo/od). А техните вдъхновяващи истории ще бъдат представени пред широка публика. WiFo 2016 е посветено на занаятчийските храни, на крафт бирите, на…

От Етиопия в Швеция. От биологично семейство към осиновители. Едно чернокожо момче в Страната на викингите. И едно пътешествие, което сякаш никога не спира. „YES, CHEF“ разказва историята на Маркус Самуелсон. Един мъж, чието най-голямо нещастие се превръща в шанс на живота. Един мъж, за когото краят, на който е бил обречен в най-ранните си години, се оказва начало. Автобиографичното повествование всъщност е едно художествено пътуване през живота на автора. Всичко започва от африканското село,…

„До последния си дъх, че и след него, ще вярвам в силата на любовта, на смеха и на отмъщението.“ Думите на Роз  в пролога на „Готвачката на Химлер“ изразяват кредото на тази противоречива главна героиня в творбата на френския писател Франц-Оливие Жизбер. Задълбочен, едновременно сериозен и забавен– такъв е романът, в който съжителстват най-доброто и най-лошото от човешката природа. Синтез на бурната и кървава история на ХХ век, книгата е сравнявана от мнозина със „Стогодишния…