MasterChef Божана Кацарова приготви изкусителен шоколадов мус за представянето на първата си авторска кулинарна книга „Стая 102. 90 рецепти с история“. Гостите се насладиха на рецептата с провокативното название „Кал от рая“, както и на апетитни тостади с риба тон, които всеки може да си направи в домашни условия лесно и бързо. Това е и концепцията на изданието – да направи дори мастър рецептите лесни и достъпни, а готвенето да се превърне в истинско удоволствие. …
Съветваме ви да си запазите последните дни на януари за кулинарни демонстрации от световна класа! Само две седмици ни делят от голямото кулинарно събитие на годината, GastronomiX 2020. Четвъртото издание на професионалния форум за висша кулинария ще се проведе от 28 до 31 януари в зала 1 на Интер Експо Център София в рамките на СИХРЕ 2020. Основната цел на GastronomiX е да вдъхновява младите и изграждащи се готвачи и ресторантьори, да дава идеи и да надгражда знания. Естествено…
Петък вечер е и имаме уговорена среща. Решили сме да проявим смелост и този път вместо ресторант сме я поканили вкъщи. „- Но ти можеш да готвиш? Разбира се, че мога!“, я пак! Да, лесно е да кажем, че можем нещо. Това ни прави мъже, но кухнята – това е пределът на нашите възможности. И точно този предел ще се случи идния петък. VIBES винаги е насреща за свежи идеи. Ето една от тях: тристепенно…
Месецът е декември, мястото е ул. “Шипка” 34, а поводът – откриването на NEBO Beef bar & Restaurant - новото заведение в сърцето на София, което ще засити всичките ви сетива с модерна концепция, хубава музика, вкусна храна и отлежало вино. Първи вратите на заведението пристъпиха блогъри и журналисти, сред които представители на VIBES, които не просто опитаха от менюто на новия ресторант, а приготвиха част от храната си сами. Всички ние взехме участие в…
Ако и вие, подобно на нас, сте любители на вкусната храна и готините места, където я предлагат, то вероятно познавате Надежда от What to Nom. Надежда е супер свежата мацка, която поддържа успешен food блог и посещава най-яките места и събития, свързани с качественото ном-кане. И понеже ние от VIBES истински я харесваме, решихме да се свържем с нея, за да си поговорим за ядене и пълноценно ном-кане. Ето и какво си казахме: Казват, че…
Омръзнало ли ви е от скучни сладкиши и обикновени шоколади, които може да си купите от всеки магазин? Искате ли да опитате нещо различно, интересно и неповторимо? Тогава е време да запретнете ръкави и да развихрите въображението си! Представяме ви няколко оригинални идеи за домашни шоколади, в които със сигурност ще се влюбите! Натурален шоколад с локум Начин на приготвяне: Разтопете 100 грама какаово масло на водна баня и към него прибавете 50 грама какао на…
Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората - те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове. “4 сезона в буркани” - новата книга на Ивелина Иванова, издадена от Gourmet Publishing, е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране. Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения ѝ годишен цикъл на последователно изобилие от…
Най-горещата кулинарна точка в София това лято ще бъде на Женския пазар на Бакхус StrEAT Fest. През целия уикенд на 9 и 10 юни от 10 до 22 ч. между ул. “Цар Симеон” и ул. “Св. Св. Кирил и Методий”, “Бакхус” ще превърне локацията в мечта за всеки ценител на добрата храна, напитки и продукти. https://www.vibes.bg/vibes-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%B8-bacchus-streat-fest/ Миналата година станахме свидетели на огромния интерес към първия български уличен гурме фестивал - StrEAT Fest. Дойдоха над 7000 души…
Винаги усмихнатата Софи Йотова е вдъхновяващото момиче, стоящо зад един от най-успешните кулинарни блогове у нас - Foodie Boulevard. Завършва две бакалавърски степени в Американския университет в Благоевград - Журналистика и масови комуникации и Бизнес администрация. Голямата страст на Софи обаче е хубавата и здравословна храна, а с времето тя започва да се усъвършенства все повече и повече в тази сфера. Имайки предвид безспорния успех на кулинарния ѝ блог, беше някак логично да се стигне…
Завръщаме се в кухнята с нашия кулинар Healthy with Deni, за да ви представим нова рецепта за вкусно ястие, с което да погалите небцето си. Този път посягаме към месото, за да си приготвим вкусни (и лепкави) ребърца на фурна. Нужните продукти: 1 кг ребра 1 глава лук 100 мл доматен сок мед Сос Уорчестър Сол Пипер Пушен червен пипер Почистете ребрата и премахнете ципата от долната страна. Обтрийте ги добре със сол и черен…