Зимата вече осезаемо е тук и поради рязката промяна от активен до не-чак-толкова-активен живот, ние си похапваме сладко-сладко същите количества храна както преди, но този път тя се трупа. Чудим се защо така е станало, неприятно ни е, че сме достигнали до този етап отново и не знаем какво да правим. Хапват ни се някои вкусотийки, но трябва да спазваме някакъв минимален хранителен режим, за да поддържаме малко или много това, което имаме. Но ако…
Случвало ли ви се да влизате в Instagram и навсякъде да виждате прекрасни ястия с всевъзможни оригинални дизайни и странни вкусови комбинации, с които ви се е искало да освежите деня и профила си? Иска ли ви се да съчетаете практичното, красивото и здравословното? Приготвили сме ви няколко идеи за вегетариански meal-prep, които ще ви спестят времето за чудене, търсене на продукти и украсяване на чинията. Преди да започнете приготвянето, трябва да напазарувате необходимите продукти.…
Омръзнало ли ви е от скучни сладкиши и обикновени шоколади, които може да си купите от всеки магазин? Искате ли да опитате нещо различно, интересно и неповторимо? Тогава е време да запретнете ръкави и да развихрите въображението си! Представяме ви няколко оригинални идеи за домашни шоколади, в които със сигурност ще се влюбите! Натурален шоколад с локум Начин на приготвяне: Разтопете 100 грама какаово масло на водна баня и към него прибавете 50 грама какао на…
Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората - те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове. “4 сезона в буркани” - новата книга на Ивелина Иванова, издадена от Gourmet Publishing, е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране. Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения ѝ годишен цикъл на последователно изобилие от…
Здравословното хранене набира все по-голяма популярност у нас и това може само да ни радва. Наблюдава се например тенденция как голяма част от майките предпочитат сами да приготвят пюретата за своите отрочета, но далеч не се ограничават да правят това само в бебешкия им период. Защо обаче да наблягаме върху здравословните храни, когато те са само за децата ни? Не можем ли да приготвяме вкусни и полезни неща също и за себе си? Книгата “Пробиотични…
Завръщаме се в кухнята с нашия кулинар Healthy with Deni, за да ви представим нова рецепта за вкусно ястие, с което да погалите небцето си. Този път посягаме към месото, за да си приготвим вкусни (и лепкави) ребърца на фурна. Нужните продукти: 1 кг ребра 1 глава лук 100 мл доматен сок мед Сос Уорчестър Сол Пипер Пушен червен пипер Почистете ребрата и премахнете ципата от долната страна. Обтрийте ги добре със сол и черен…
Всеки има любими рецепти. Някои ни връщат към спомените и ароматите от детството, други приготвяме за децата и семейството вкъщи. В едно сме сигурни – храната, която обичаме, е заредена с чувства и настроения и винаги носи емоции. Тя е изначално свързана с родното място, със страната, в която живеем и която е възпитала вкуса ни. България е държава с неподозирано разнообразна кухня, която на основата на тракийското и славянското кулинарно наследство съчетава велики традиции…
Не знаем какво мислите по принцип за далечен Иран, но мнението ви може и да се промени с една идея, след като ви запознаем с работата на изкусната иранска сладкарка Hedi Gh. И по-конкретно - с феноменалните й по вид понички с "галактическа" глазура", които за отрицателно време добиха вайръл статут в глобалната мрежа. Showing my love and fascination for galaxy with these galactic donuts! Aren't the colors just mesmerizing and magical?! ? A photo…
През последните няколко години авокадото си намери достойно място в менютата ни, макар че до преди това беше растение, съвсем непознато по нашите земи. Историята му обаче е на повече от 3000 години и неслучайно едно от прозвищата, с които е познато, е "Плодът на боговете". За полезните свойства на зеленото природно съкровище можем да си говорим много. Освен че е естествен афродизиак, то е богато на голямо количество каротеноиди, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система,…