Етикет

храна

Сърфиране

В разгара на лятото се обзалагаме, че внимаваш какво похапваш. А все пак е отпускарски сезон, човек мечтае за ваканция и му се иска да се поглези. Направи го и ти, без угризения! Предлагаме ти 3 вкусни здравословни закуски, които ще ти дадат необходимата енергия и добро настроение, с които да започнеш деня си! Овесени ядки с плодове и фъстъчено масло Продукти за 2 порции: 1 банан, 4 - 5 кайсии, 6 - 7 с.л.…

Под съпровода на хубава храна, студени напитки и добро настроение се проведе тазгодишното издание на кулинарния фестивал Bacchus StrEAT Fest. Събитието се организира за втора поредна година от списанието за кулинария и ресторантьорство Bacchus и се намираше на една от най-любопитните локации в София - Женския пазар. Във фестивалната програма участие взеха родни гурме ресторанти от най-високо ниво, както и множество производители на био и веган храни. За малките бе отделен специален детски кът, спонсориран…

Винаги усмихнатата Софи Йотова е вдъхновяващото момиче, стоящо зад един от най-успешните кулинарни блогове у нас - Foodie Boulevard. Завършва две бакалавърски степени в Американския университет в Благоевград - Журналистика и масови комуникации и Бизнес администрация. Голямата страст на Софи обаче е хубавата и здравословна храна, а с времето тя започва да се усъвършенства все повече и повече в тази сфера. Имайки предвид безспорния успех на кулинарния ѝ блог, беше някак логично да се стигне…

Завръщаме се в кухнята с нашия кулинар Healthy with Deni, за да ви представим нова рецепта за вкусно ястие, с което да погалите небцето си. Този път посягаме към месото, за да си приготвим вкусни (и лепкави) ребърца на фурна. Нужните продукти: 1 кг ребра 1 глава лук 100 мл доматен сок мед Сос Уорчестър Сол Пипер Пушен червен пипер Почистете ребрата и премахнете ципата от долната страна. Обтрийте ги добре със сол и черен…

Отново е неделя и отново е време за нова свежа рецепта от Healthy with Deni. Представяме ви рецепта за кето хумус, която всеки от вас лесно може да си приготви в домашни условия, стига да пожелае. Готови ли сте да пробвате? Нужните продукти: 150гр сварен карфиол 3-4 сл сусамов тахан Сол Кимион Зехтин Лимонов сок Начин на приготвяне: В удобна дълбока купа накъсайте карфиола на розички, залейте с лъжица-две зехтин и пасирайте. Добавете тахана, солта…

Макар и всички ние да свързваме фразата "happy meal" с една определена верига за бързо хранене, трудно можем да кажем, че именно този тип храна ни прави щастливи. Е, да - вероятно изпитваме някакъв тип моментна еуфория, докато консумираме голям бургер с пържени картофки, но как се чувстваме впоследствие? Най-често преяли и пълни, искайки нищо по-различно от това да полегнем някъде. Според експерта по хранене Фиона Тък, автор на книгата The Forensic Nutritionist, такова нещо като…

Между 8 и 11 ноември се проведе най-голямото и уникално кулинарно събитие за тази година – Гастрономикс 2017. Във второто си издание то включи три събития – Bocus D’Or България, Gastronomix PRO и WiFo. В първия ден на събитието се проведе официалното откриване и бяха представени участниците, които се състезаваха за най-престижното професионално кулинарно състезание – Bocus D’Or. Състезанието се провежда по строго определени правила, на база предварително зададени продукти, и може би най-интересното –…

Усещам, че много често размишлявам по въпроса за организацията на едно модерно домакинство. Много често ме питат как и кога успявам да организирам пазар, готвене, подреждане на обяд или вечеря и да го съвместявам успешно с работа, спорт, срещи с приятели, поддръжка на блог и дори лично време. А аз пък, от своя страна, се чудя на хората, които ми казват, че нямат време и предпочитат да заложат на некачествена храна за себе си и…

Богато разнообразие от вкусове, усещания и цветове; многобройни български производители и щандове за дегустация предлагаше дебютното издание на Bacchus StrEAT Fest. Щом прочетох за фестивала, знаех, че трябва да отида. А как по-добре да си изкара човек от това да е заобграден от приятели. Затова заедно с любимите ми кулинарни фанатици решихме да посетим събитието и да се пренаситим с качествена и здравословна храна. Вижте как протече фестивала за нас: 16:00 - Изначално бяхме доста…

Испански изкушения на малки хапки, поднесени специално от Джуджи, опитаха гостите на новия бар в София – My Tapas. Винаги усмихнатата и харизматична Деляна Маринова-Джуджи прие с удоволствие предизвикателството да застане зад бара и да приготви няколко вида тапас от менюто на новото заведение, следвайки вещите напътствия на домакините. Тя приготви любимия на всички тапас с чорисо върху сос от манатарки и малки кюфтенца с доматен сос. После ги поднесе на гостите, сред които беше…